Corsica Ferries

Manuali

Lessico operativo

Ristorante Dolce Vita

Accoglienza calorosa, comanda precisa, gestione delle richieste speciali.

Pagina 6 / 10

Italiano — senso della frase. Francese — da dire al cliente (Ascolta).

Accoglienza cliente

  1. Buongiorno, benvenuti al Dolce Vita! Ha una prenotazione?

    Bonjour, bienvenue au Dolce Vita ! Avez-vous une réservation ?

Proposta tavolo

  1. Posso offrirle questo tavolo vicino all'oblò, le va bene?

    Je peux vous proposer cette table près du hublot, cela vous convient ?

Presentazione menu

  1. Ecco il nostro menu. Stasera il nostro chef vi propone...

    Voici notre carte. Ce soir notre chef vous propose...

Domanda allergie

  1. Prima di ordinare, ci sono allergie o preferenze alimentari da segnalare?

    Avant de commander, y a-t-il des allergies ou des préférences alimentaires à signaler ?

Proporre aperitivi

  1. Desidera un aperitivo per iniziare il pasto?

    Souhaitez-vous un apéritif pour démarrer votre repas ?

  2. I nostri aperitivi sono sulla carta...

    Vous trouverez nos apéritifs sur la carte...

  3. Al momento proponiamo [nome del cocktail].

    Nous proposons actuellement [nom du cocktail].

Esaurimento piatto

  1. Il nostro [nome del piatto] ha avuto molto successo...

    Notre [nom du plat] a été victime de son succès...

  2. Se lo desidera, abbiamo degli antipasti da condividere come [nome del piatto].

    Si vous le souhaitez, nous avons des entrées à partager comme [nom du plat]

Prendere la comanda

  1. Cosa desidera come antipasto? E come secondo?

    Que souhaitez-vous comme entrée ? Et pour le plat principal ?

  2. Quale antipasto le farebbe piacere?

    Quelle entrée vous ferait plaisir ?

Confermare la comanda

  1. Per riepilogare, ha scelto [piatto], con [contorno]. È corretto?

    Pour résumer, vous avez choisi [plat], avec [accompagnement]. C'est bien cela ?

Proporre accompagnamenti

  1. Desidera un vino per accompagnare il pasto?

    Souhaitez-vous un vin pour accompagner votre repas ?

  2. Ecco la carta dei vini...

    Voici la carte des vins...

  3. Abbiamo un [nome del vino] che si abbina bene con [nome del piatto].

    Nous avons un [nom du vin] qui se marie bien avec [nom du plat].

Chiedere cottura carne

  1. Come desidera la carne? Al punto, al sangue, o ben cotta?

    Comment souhaitez-vous votre viande ? À point, saignante, ou bien cuite ?

  2. Quale cottura desidera per la carne?

    Quelle cuisson souhaitez-vous pour votre viande ?

Consigliare al cliente

  1. Stasera proponiamo... / Il nostro chef vi consiglia...

    Nous proposons ce soir... / Notre chef vous propose...

  2. Preferisce [piatto] o [piatto]?

    Vous êtes plutôt [plat] ou [plat] ?

  3. In questo caso le propongo di iniziare con [antipasto] / [piatto]...

    Je vous propose dans ce cas de commencer par [entrée] / [plat]...

  4. Le consiglio [piatto] che è più leggero / sostanzioso

    Je vous conseille [plat] qui est plus léger / consistant

Servire i piatti

  1. Ecco il suo [piatto], buon appetito!

    Voici votre [plat], bon appétit !

  2. Buona continuazione

    Bonne continuation

  3. Buona degustazione

    Bonne dégustation

Verificare soddisfazione

  1. Tutto è / era di suo gradimento?

    Tout est / était à votre goût ?

  2. Posso portarle qualcos'altro?

    Puis-je vous apporter quelque chose d'autre ?

  3. Tutto va bene?

    Tout va bien ?

Gestire un reclamo

  1. Siamo spiacenti per l'inconveniente.

    Je suis / Nous sommes désolé(s) pour ce désagrément.

  2. Lo riferisco immediatamente allo chef / alla cucina

    Je vais immédiatement en informer le chef / la cuisine

Proporre dessert / caffè

  1. Desidera vedere la nostra carta dei dessert? O magari un caffè?

    Souhaitez-vous voir notre carte des desserts ? Ou peut-être un café ?

  2. Posso offrirle un digestivo o una bevanda calda?

    Puis-je vous proposer un digestif ou une boisson chaude ?

  3. Proponiamo dei caffè / tè gourmand...

    Nous proposons des café / thé gourmands...

  4. Abbiamo un'ottima selezione di liquori.

    Nous avons une belle collection de liqueurs.

Presentare il conto

  1. Ecco il suo conto.

    Voici votre addition.

  2. Accettiamo solo carte, contanti o buoni vacanza

    Nous acceptons uniquement les cartes, espèces ou chèques vacances

Ringraziare il cliente

  1. Grazie per aver scelto il Dolce Vita. Speriamo di rivedervi presto!

    Merci d'avoir choisi le Dolce Vita. Nous espérons vous revoir bientôt !

  2. Buona serata!

    Excellente fin de soirée