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Manuale di Servizio:

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1. Manuale di Servizio:
2. L’Essenza dell’Ospitalità
3. Il Codice di Comportamento
4. Ascoltare · Rassicurare · Risolvere
5. Il Flusso del Servizio
6. Regole Planetarie: La Mappa del Servizio
7. L'arte del servizio
8. Sbarazzo e Tempi
9. Il Rituale del Vino: Parte I
10. Il Rituale del Vino: Parte II
11. Frasario Essenziale
12. Checklist Quotidiana

Manuale di Servizio: Ristorante Dolce Vita, L’arte dell’ospitalità a bordo

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